Готельно-ресторанна справа – одна з найперспективніших спеціальностей на сучасному етапі розвитку світової економіки, предметом вивчення якої є процес управління підприємствами сфери обслуговування, а саме готельними та ресторанними комплексами, транспортними організаціями, підприємствами розваг та відпочинку, підприємствами лікувально-оздоровчого напряму та ін. Спеціальність розвиватиметься семимильними кроками і задовольнить потребу у фахівцях для наявної мережі індустрії гостинності Карпатського регіону й України загалом. Це дасть додаткові можливості молоді для особистої й професійної самореалізації в умовах інтеграції держави в європейський економічний простір.
Потреби ринку праці України та міжнародного ринку праці в цілому, враховуючи невпинне зростання обсягів реалізації туристичних послуг (майже в 6 разів за останні 5 років) та кількості закладів сфери обслуговування, зокрема готельно-ресторанного бізнесу, свідчать про стійкий попит на фахівців з готельно-ресторанної справи.
Посади, які можуть обіймати випускники спеціальності «Готельно-ресторанна справа»:
- директор/заступник директора готелю;
- завідувач господарства/заступник завідувача господарства;
- керівник (менеджер) приймального відділення готелю;
- старший портьє;
- начальник відділу реалізації або маркетингу;
- менеджер з резервування місць;
- директор ресторану і служби обслуговування;
- менеджер з організації банкетів та інших заходів.
Термін навчання: 3 роки - на базі 9 класів; 2 роки – на базі 11 класів.
